【环球时报驻印度特约记者 米小丫】据英国播送公司（BBC）21日报谈，印度食物掺假气候近来愈发严重，由牛奶掺水、食用油掺劣质油、香料掺杂质，演变成香料加合成染料、牛奶中混入洗衣液等恶劣动作。相干案例在唐突平台和媒体上常常曝光，激勉当地大家“饮食牵记”。

报谈称，尽管印度在2006年出台食物安全规矩，并诞生迥殊食物安全科罚机构，但平日监管仍缺位，大多只在过后开展核查整治，难以从泉源遏止。官方数据泄露，2022年至2025年，印度抽检的食物样本中约1/6未达到食物安全圭臬，超过1100家食物预备商户被捣毁预备牌照。其中，茶叶、香料、酥油、蜂蜜、奶类等平日食物掺假尤为大齐。

本年2月，新德里电视台等媒体报谈了整个“牛奶掺假案”。印度一家工场机密分娩合成牛奶近5年，通过少许牛奶以及洗涤剂粉末、尿素肥料、乳清粉等搀和加工，效法真是牛奶的心绪、浓稠度和卵白质含量。联邦院议员拉加夫・查达在一场议会中教导食物掺假是“一场暴虐的健康危急”，2026世界杯实时比分使得儿童、老东谈主和妊妇靠近严重健康风险。他暗示，此前的一项商量发现，71%的牛奶样品检测出含有尿素，64%的样品含有碳酸氢钠等中庸剂。据《印度快报》报谈，4月印度查获3000公斤掺假茶粉，其中掺杂了合成色素、红糖汁和过时茶叶在茶粉中，以提高外不雅和利润。

2024年，安得拉邦一所投寄学校的3名儿童疑似食用有毒食物后灾难离世，另有20余名孩童住院救治，使得食物安全问题及卫生安全监管问题激勉印度社会热议。医师教导，恒久食用掺假食物易酿成肝肾毁伤，还会埋下致癌等健康隐患。     

印度食物安全和圭臬局前局长阿加瓦尔觉得，食物掺假气候并未遽然增加2026世界杯盘口，是唐突媒体兴起让相干乱象曝光一度激增。食物安全内行桑杰·因达尼则指出，监管层面存在诸多短处，甚至种种食物问题不停彭胀扩大。